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我國每年產生大量的餐廚垃圾，而餐廚垃圾處理又是一個龐大的工程。在處理之前對餐廚垃圾進行預處理，對餐廚垃圾進行分類。

要加大對社會和餐飲企業(yè)的宣傳引導力度，減少餐廚產生量。建立餐飲企業(yè)自處理機制，配小型餐廚垃圾處理設備。

NC型餐廚垃圾生物處理機采用微生物處理技術處理餐廚垃圾，一鍵啟動，就地處理，占面積小，消滅率高達99.8%。

餐廚垃圾生物處理機在使用過程中，可能會由于操作不當引起設備出現(xiàn)異常情況。

對于餐廚垃圾處理，補貼價格的制定應因地制宜并綜合考慮。不同條件下，其補貼價格必然會存在差異。

餐廚垃圾處理將納入信用管理。餐廚垃圾管理遵循減量化、資源化、無害化原則，實行單獨投放、統(tǒng)一收集、專業(yè)運輸、集中處置。

餐廚垃圾處理機發(fā)貨